|
|
Ras el hanout
et marokkansk krydderi, der evt. kan erstattes af lidt stødt kanel, spidskommen og fennikelfrø. Det er svært at købe en gad ras el hanout, men man kan selv lave en hurtig version:
1 1/2 tsk. stødt peber
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt kommen
1 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt koriander
1/4 tsk. stødt muskatnød
1/4 tsk. stødt stærk chili
4 stødte kardemommefrø
4 stødte laurbær
1 knsp. ægte safran - eller 1/2 tsk. gurkemeje
Bland alle ingredienser godt og opbevar dem i et tætsluttende krydderiglas.
|
Favoritside
Fortæl dine venner
om os
Se også:
FestABC.dk
AntikABC.dk
Cooks.dk
|